Notas con el tag ‘ sal ’
Cómo hace la gente para comer tanta la sal
Por Cukmi, Miércoles, febrero 8, 2012
Un estudio realizado por el Centro para el control y prevención de enfermedades, en Estados Unidos, afirma que nueve de cada diez norteamericanos comen más sal de la que deberían. A pesar enfocarse solamente en la población de ese país, los resultados pueden ser una forma de comprender el consumo de sal en la mayoría [...]
Tags: consumo, sal, salud
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La pequeña pesadilla de comer sin sal
Por Julián Gallo, Martes, noviembre 8, 2011
Aproximadamente el 30% de la población adulta es hipertensa y debe realizar una dieta baja en sodio. Hacer desaparecer la sal de la comida es algo mucho más difícil de lo que parece.
Tags: dieta, epidemiología, presión arterial, sal
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“Comer un helado es como una inyección de heroína”
Por Marcela Mazzei, Domingo, octubre 30, 2011
Gary L. Wenk es Dr en neurotoxicología y una autoridad mundial en la investigación del Alzheimer y el envejecimiento cerebral. Su libro “Tu cerebro bajo los efectos de los alimentos: cómo los compuestos químicos controlan tus pensamientos y sentimientos” nos aproxima a una mirada original sobre los alimentos.
Tags: alimentos, dieta, drogas, grasa, nutrición, sal
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La sal ¿es buena o mala para la salud?
Por Cukmi, Jueves, julio 28, 2011
Distintos estudio producen resultados contradictorios sobre los efectos de la sal sobre la salud. ¿Cuál tiene razón?
Tags: contradicciones, dieta, estudios, hábitos, investigación, medicina, sal, salud
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Por qué comer papas fritas tranquiliza a la gente
Por Cukmi, Martes, mayo 24, 2011
Una investigación publicada en el Journal of Neuroscience de la Sociedad de Neurociencia estudió la relación entre comer comidas saladas y una mejora en el estado anímico de las personas. Realizando el estudio con ratas descubrieron que cuando comían cosas que subían los niveles de sal en su sangre mostraban una menor actividad en la [...]
Tags: ciencia, dieta, estress, estudios, papas fritas, sal, salud, stress
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Contradicciones: Ahora dicen que comer sin sal es malo
Por Cukmi, Martes, mayo 10, 2011
Durante mucho tiempo no comer comidas con mucha sal fue una regla de oro recomendada por todos los médicos ya que siempre se la asoció a un mayor riesgo de tener presión alta y consecuentemente enfermedades vasculares. Sin embargo recientemente un estudio realizado en Europa y publicado en el Diario de la Asociación Médica Americana [...]
Tags: dieta, estudios, investigaciones, medicina, sal, salud
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