Notas con el tag ‘ hambre ’
Así será la comida en los próximos años
Por Marcela Mazzei, Martes, agosto 7, 2012
Josh Schonwald, un reconocido periodista estadounidense que realizó una minuciosa investigación sobre el estado de la comida en la actualidad y sus perspectivas. Anticipa una mayor globalización y el deseo de una convivencia inteligente entre alimentos artesanales y genéticamente modificados
Tags: alimentación, futuro, hambre, libros, política, privacidad, tecnología
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Qué comen los que viven debajo de la línea de la pobreza
Por Marcela Mazzei, Lunes, junio 11, 2012
Un fotógrafo toma imágenes de los alimentos que puede comprar una persona pobre en distintos países si gastara todo su dinero del día en comer. Así, las sencillas fotos de un poco de comida apoyada sobre una hoja de un diario, se vuelven dramáticas.
Tags: economía, fotografía, hambre, pobreza
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Los jóvenes y los juegos del hambre
Por Julián Gallo, Domingo, marzo 25, 2012
El estreno de una película tan interesante como amarga, se convirtió en pocos días en un éxito mundial. La prefieren los jóvenes, como suele pasar con las distopías.
Tags: cine, hambre, Los juegos del hambre
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Un libro con recetas de la Segunda Guerra Mundial es un éxito en Grecia
Por Cukmi, Viernes, diciembre 16, 2011
Según una encuesta realizada por KEPKA, cerca del 90% de los griegos están cambiando su dieta en este momento: ahora comen cada vez menos en restaurantes, consumen menos carne, y compran productos más baratos. La explicación es evidente y tiene que ver con la crisis económica que están atrevesando. En este contexto, la historiadora Eleni Nikolaidou [...]
Tags: crisis, hambre, libros, mundo, política, recetas
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El lunes nacerá una persona única en la historia, el habitante 7.000 millones
Por Julián Gallo, Lunes, octubre 24, 2011
La población es 7 veces más grandes que la que existía en 1804. En menos de 40 años el mundo alcanzará los 9 mil millones. ¿Habrá comida para todos? ¿Tendremos que cambiar la dieta de la humanidad?
Tags: FAO, futuro, hambre, pandemia, peak oil, población, sustentabilidad
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¿Por qué todo parece más rico cuando tenemos hambre?
Por Cukmi, Martes, septiembre 20, 2011
Toda persona alguna vez notó que al tener hambre comidas que en general parecen inapetentes se empiezan a desear con más entusiasmo y parecen más interesantes de lo que parecían en otros momentos. Para una investigación hecha en conjunto por la Universidad de Yale y la Universidad de Carolina del Sur se realizó un estudio [...]
Tags: cerebro, comer, conducta, estudios, hambre, investigación, mente
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Consejos para no tirar comida
Por Julián Gallo, Lunes, agosto 8, 2011
Una proporción inaceptable de la comida que adquirimos termina en la basura en forma de sobras o comida vencida. En algunos países esto equivale al 30% de toda la comida que se consume. Algunos consejos para reducir los desperdicios.
Tags: alimentos, basura, hambre
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¿Es la solución crear gente pequeña para evitar el hambre en el mundo?
Por Marcela Mazzei, Lunes, junio 6, 2011
El crecimiento de la población mundial y los efectos de sus demandas sobre el planeta podría amenazar la supervivencia de la humanidad ¿Achicar el tamaño de la gente sería una solución?
Tags: arte, ciencia, especulación, hambre, población, superpoblación, sustentabilidad
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El precio de la comida podría ser el doble en 2030
Por Cukmi, Martes, mayo 31, 2011
El gráfico que aparece al principio del post forma parte del último informe publicado por Oxfam, una confederación de organizaciones que luchan contra la pobreza, y muestra el posible escenario de aumento porcentual en los precios de algunas comidas para 2030. El escenario planteado para 2030 se fundamenta en una serie de elementos que van [...]
Tags: futuro, hambre, medio ambiente, precios
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Un tercio de la comida que produce el mundo termina en la basura
Por Cukmi, Viernes, mayo 13, 2011
Un estudio publicado por la FAO (la Organización de Comida y Agricultura de las Naciones Unidas) afirma que todos los años la tercera parte de comida producida para consumo humano en el mundo es desperdiciada. Eso significa que cerca de 1,3 mil millones de toneladas de comida terminan en la basura. En la investigación se [...]
Tags: alimentación, basura, comida, desperdicios, dieta, hambre, producción
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