Notas con el tag ‘ economía ’

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Restaurantes de Nueva York cobrarán más caro por comer en horas pico

Por Cukmi, Lunes, octubre 15, 2012

Algunos restaurantes en Nueva York estudian la posibilidad de cobrar más caro su servicio durante el horario de máxima demanda de mesas. La medida es polémica y el resultado es incierto. Sin embargo, variaciones de precio similares se realizan en otros ámbitos con éxito (los peajes, los pasajes de avión, los días de cine).

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Qué comen los que viven debajo de la línea de la pobreza

Por Marcela Mazzei, Lunes, junio 11, 2012

Un fotógrafo toma imágenes de los alimentos que puede comprar una persona pobre en distintos países si gastara todo su dinero del día en comer. Así, las sencillas fotos de un poco de comida apoyada sobre una hoja de un diario, se vuelven dramáticas.

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El origen del fracaso argentino

Por Cukmi, Miércoles, mayo 30, 2012

James Robinson es co-autor de uno de los libros más elogiados del año en todo el mundo “Why Nations Fail” (Por qué fracasan las naciones). En esta entrevista con Cukmi, Robinson afirma que las instituciones son más importantes que los recursos para el éxito de una nación.

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“Los alimentos genéticamente modificados han salvado millones de vidas”

Por Marcela Mazzei, Miércoles, marzo 21, 2012

Según la revista Newsweek es el economista de moda. Su último libro -que presentará en breve-analiza las reglas de la comida cotidiana desde un peculiar punto de vista.

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Cómo elegimos la comida que compramos

Por Marcela Mazzei, Miércoles, enero 4, 2012

Jason F. Shogren es uno de los autores de un exhaustivo manual dedicado a la economía de los alimentos y el consumo. Además de Premio Nobel. En esta entrevista con Cukmi explica porqué la sobreoferta de opciones puede perturbar a los consumidores.

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Comida

¿Cuánto gastas en comida?

Por Cukmi, Domingo, abril 24, 2011

Mint.com, un sitio para seguir las finanzas personales, muestra a sus usuarios el comportamiento que tienen sobre los gastos de comida.

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Economía 3D: ¿Será la Argentina el gran supermercado del planeta?

Por Cukmi, Domingo, marzo 13, 2011

El libro del ex-ministro de economía Martín Lousteau, se transformó en pocas semanas en un éxito de ventas en las librerías. Se llama “Economía 3D”. Uno de sus artículo describe el rol que la Argentina podría tener en la alimentación de la población mundial.

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