Notas con el tag ‘ conducta ’

No es sólo qué, sino cuándo: comer más temprano ayuda a perder peso

Por Cukmi, Miércoles, enero 30, 2013

Un grupo de científicos que estudia el horario de las comidas descubrió que las personas que comen al final del día tenían más dificultades para perder peso, porque esperar mucho tiempo para comer puede desequilibrar el metabolismo.

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Ser complaciente con los demás hace que la gente coma más

Por Cukmi, Lunes, febrero 6, 2012

Al momento de comer todos los comensales se determinan mutuamente. Un estudio reciente, por ejemplo, mostró que si se come en compañía de hombres se come menos. Ahora, un estudio publicado en el  Journal of Social and Clinical Psychology se enfocó en cómo se comporta al comer la gente complaciente y comprobó que suelen comer más [...]

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Una encuesta muestra las confusiones y preferencias del mundo con la comida

Por Cukmi, Lunes, enero 30, 2012

Una encuesta global realizada por Nielsen entrevistó a un total de 25 mil personas para conocer cómo se concibe la comida sana en los distintos lugares del mundo. Mientras que culturalmente todos los países tienen grandes diferencias -y la comida es una parte fundamental de esa cultura- uno supone que existen reglas generales en todos [...]

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La extraña experiencia de comer solo afuera

Por Cukmi, Martes, enero 17, 2012

Bella DePaulo es Ph.D especializada en psicología social y tiene un blog dedicado a estudiar cómo funcionan las relaciones de pareja. Hace unos días, Bella fue sola a comer a un restaurante y le dijeron que la política del lugar era no sentar a la gente sola en las mesas; en cambio, la invitaban a [...]

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¿Cuáles fueron las comidas más Googleadas por los argentinos en 2011?

Por Cukmi, Lunes, diciembre 19, 2011

Todos los años, en diciembre, Google actualiza su Zeitgeist, una lista con las cosas más buscadas durante el 2011 según distintas categorías. Además de la lista mundial, Google publica un informe específico sobre distintos países del mundo. En el caso de Argentina, por ejemplo, durante 2011, las búsquedas estuvieron encabezadas por “Facebook”, “Wachiturros”, y la [...]

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¿Qué tiene la gente siempre en la heladera?

Por Cukmi, Viernes, diciembre 16, 2011

Si la comida es una parte fundamental de la identidad de una población, la heladera es, en cierto sentido, el lugar físico donde se guarda y conserva esa identidad. En Estados Unidos realizaron un estudio, sobre el que escriben en el New York Times, donde se evaluaron las heladeras de más de 3 mil personas para [...]

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La gente suele comer lo primero que encuentra

Por Cukmi, Jueves, septiembre 29, 2011

Las decisiones que los consumidores toman siempre están influenciadas por factores que actúan inconscientemente. Esto tiene tanta relevancia que existe una ciencia dedicada exclusivamente a estudiar cómo las personas se comportan en los supermercados. Hoy se escribe un artículo en el Huffington Post que habla sobre un estudio que traslada esas dimensiones a la cocina [...]

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Quienes miran programas sobre bajar de peso mejoran su forma de comer

Por Cukmi, Miércoles, septiembre 21, 2011

Los programas de televisión enfocados en que las personas que participen bajen de peso (como Cuestión de peso en Argentina, o Biggest Loser en Estados Unidos) provocan modificaciones en los hábitos de las personas que lo miran. Esa conclusión se desprende de una encuesta realizada a más de 3 mil personas por Thomson Reuters donde [...]

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¿Por qué todo parece más rico cuando tenemos hambre?

Por Cukmi, Martes, septiembre 20, 2011

Toda persona alguna vez notó que al tener hambre comidas que en general parecen inapetentes se empiezan a desear con más entusiasmo y parecen más interesantes de lo que parecían en otros momentos. Para una investigación hecha en conjunto por  la Universidad de Yale y la Universidad de Carolina del Sur se realizó un estudio [...]

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Las malas influencias a la hora de comer

Por Cukmi, Lunes, septiembre 5, 2011

Se llama mindless eating al hecho de comer automáticamente, sin pensar, casi por una cuestión mecánica. El ejemplo más típico de esta forma de comer es el de los pochoclos en el cine, donde muchas veces sin estar conscientemente atento de lo que se come, se sigue el movimiento y la ingesta durante un largo [...]

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