Notas con el tag ‘ comida orgánica ’

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¿Puede la comida orgánica alimentar a toda la humanidad?

Por Cukmi, Miércoles, diciembre 7, 2011

En este momento viven en el mundo más de siete mil millones de personas. En el 2040, se estima que la población llegue a superar los nueve mil millones. Ante la magnitud de estos dos números un interrogante es constante: ¿Cómo hacer para alimentar a toda esa gente? Las posturas sobre este problema son, esencialmente, [...]

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¿Es realmente la comida sana mejor para el medio ambiente?

Por Cukmi, Jueves, noviembre 17, 2011

La asociación es casi automática: si una persona compra comida orgánica, lo más probable es que piense que esa elección no sólo es la más sana para el medio ambiente sino que también es la más sana para él. En un artículo publicado en Slate se problematiza esta situación: pensar que existe alguna correlación entre [...]

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Más del 50% de norteamericanos prefiere comida orgánica

Por Cukmi, Lunes, julio 25, 2011

La imagen anterior muestra los resultados de un relevamiento hecho por Thomson Reuters (PDF) respondiendo a la pregunta “Si pudieras elegir, ¿preferís comida orgánica o no-orgánica?” La pregunta fue hecha a unas 3000 personas de diferentes grupos en Estados Unidos y los resultados son elocuentes: la mayor parte de la población prefiere la comida orgánica. No [...]

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Una granja orgánica sería la culpable del brote de E.Coli en Alemania

Por Cukmi, Lunes, junio 6, 2011

Luego de que se comprobara que los pepinos de España no eran la causa de los numerosos brotes de esterichia coli que se dieron en Europa, distintos grupos científicos comenzaron a estudiar los posibles lugares desde donde pudo haberse originado el brote. Según un artículo que publica la BBC uno de los lugares de origen [...]

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