Así se pensaba que eran leídos los menús en los restaurantes
Las reglas generales de diseño en los menús de restaurantes dicen lo siguiente: cuando un consumidor agarra la carta mira primero la parte central de la página derecha, luego, la parte de arriba, y por último, el comienzo de la página izquierda. Si los platos más caros se ponen en la primera zona donde se enfoca la vista se venden más. Pero un estudio realizado por investigadores de la State University de San Francisco ha demostrado que esa idea es un mito: la gente lee los menús de la misma forma en que leen los libros.
Así lee la gente los menús. No hay zonas preferenciales para enfocar la atención pero sí se suele evitar la información propia del restaurante.
Para realizar el estudio se hizo una prueba a un grupo de personas dándoles menús y siguiendo con un dispositivo el movimiento de los ojos. Al evaluar la información recolectada los investigadores comprobaron que no existe ningún punto donde las personas se detengan más (se decía así de la zona media en la página derecha) y que se leen de forma secuencial. Según explica Sybil Yang, una de las investigadoras, las personas sienten una motivación a leer los menús cuidadosamente y por ese motivo no hay zonas preferenciales. Sin embargo hay una zona donde se suele evitar enfocar la vista y es la parte inferior de la página derecha donde los restaurantes usualmente ponen información sobre ellos mismos.
Cuando vas a un restaurante, ¿Leés los menús cómo se muestra en el primer gráfico o cómo se muestra en el segundo? Contanos en los comentarios.
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Etiquetas: estudios, menú, psicología, restaurantes
30 mayo, 2012 a las 0:50
Aslizam dijo:
siempre desde joven quise tener uno de estos coches,pero en chile en los af1os de mi jnevutud comerce un pan con mortadela hera todo un lujo ..aver si tengo suerte .un saludo a a automotriz Daniel Achondo desde espaf1a