Por qué cada vez más gente le saca fotos a la comida

Foto La fattina Flickr CC

Por Julián Gallo, Domingo 15 mayo 2011

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El mundo no verbal: Las fotos

La agencia especializada en marketing digital 360i produce periódicamente investigaciones dirigidas a comprender la vida digital con el objetivo de asistir a las marcas a comunicarse con sus consumidores. En el último caso publicado (Consumer Insights: How do people share photos of food online? “Cómo la gente comparte fotos de alimentos online”) presentó los resultados obtenidos en una minuciosa pesquisa sobre una fuente de información no tradicional: Las fotos de comida que la gente publica en Internet y que no son observadas como fuente de conocimiento por nadie.  ¿Qué dicen esas fotos? ¿Qué muestran? ¿Qué pueden aprenderse de ellas? ¿En qué circunstancia se realizan ?

Con los datos de 360i, Mashable hizo una linda y enorme infografía. Abajo uno de los cuadros principales. ¿Por qué la gente toma fotos de comida?

Dice

  • 25% Diario de comida. Nada especial: “Qué comí hoy”
  • 22% Documentar una creación personal. Mostrar un plato terminado
  • 16% Una ocasión especial. Documentar un día o un evento especiales
  • 12 % La comida como arte. Enfocadas en temas artísticos
  • 10% Momentos con amigos y familiares. Enfocadas en personas y relaciones
  • 8% Comentarios de restaurantes.
  • 4% tutoriales y recetas. Platos terminados y paso a paso.
  • 3% Comida extrema. Creaciones no convencionales

De todos los usuarios investigados el 52% realizaron al menos una foto de comida  con su teléfonos móviles en el mes, y el 19% fueron subidas a la web.

Este es Ranking de los alimentos más fotografiados:

  1. 18,3% Dulces y postres
  2. 17,8% Vegetales
  3. 13% Aves
  4. 10,7% Carne
  5. 8,8% Pan
  6. 7,8% Bebidas
  7. 7,1% Lácteos
  8. 7,1% Pastas
  9. 9,4% Otros (frutas, pescado, comida basura, sopas, sandwiches, comida congelada, latas)

Fotos y más fotos

En el año 2010 se subieron en distintas plataformas de Internet más de 80.000 millones de fotografías, o sea, más de 11 fotos por cada habitante del planeta. A esas imágenes habría que sumarle la incontables que permanecen en computadoras y en tarjetas de memorias. Millones de esas fotografías fueron dedicadas a capturar alimentos por motivaciones como las que muestra la infografía de arriba. Ambas cosas, la descomunal producción de imágenes de todo, y el repentino uso de la comida como tema, son una novedad estrechamente vinculada a la omnipresencia de la fotografía a partir de su incorporación a los teléfonos celulares.

¿Es posible aprender algo de esas fotos? El informe de  360i presenta algunas pistas que demuestran que si.

Gracias GR!

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21 Comentarios

  • maria dijo:

    Porque algunos platos realmente gozan de un colorido y forma que denotan la creatividad de los cocineros.

  • Por qué cada vez más gente le saca fotos a la comida | Marketing-En-Web.com

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  • Yolina dijo:

    Es agradable cuando se cocina rico, verificar que la comida también sea apetecible a la vista. Un plato sencillo bien presentado hace el deleite de la familia y con fotos en un power se puede demostrar lodo lo que se cocina con dedicación y afecto.

  • Leandro Caffarena dijo:

    Para un cocinero es fundamental. En una imagen se ahorran minutos de explicaciones y aunque la receta no esté en la imagen, es raro que un cocinero copie textualmente una receta, con lo cual una imagen es casi siempre data suficiente.

  • Why more people takes pictures of food | Marketing-En-Web.info

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  • Lalo dijo:

    Porque hay que justificar la compra de la cámara, y la posibilidad de retratar todo.
    Ahora resulta que todo es fotogénico…

  • Ursu dijo:

    Por que es mas barato hacerse agua la boca que ir a un resto¡¡¡

  • Edgar dijo:

    le saco una foto cuando cocine algo novedoso y muy rico… para que el resto me crea!

  • Alvarado2 dijo:

    Para que nos quede algo de recuerdo.

  • Anónimo dijo:

    Como sube la carne, le saco fotos para recuerdo

  • Anónimo dijo:

    hoy en dia es muy economico sacar fotos!!

  • Ana dijo:

    A mi me gusta sacarle fotos desnuda.. es decir, cuando cocino nalga.. abro la tapa del horno a cada rato y le saco una fotito….

  • AJF dijo:

    En mi caso, saco fotos artísticas de comida, y paso a paso de conservas (jamón, choucroute, etc.), con los que armo PPS que distribuyo entre los amigos que comparten el interes gastronómico / fotográfico. Desconocía ser parte de una tendencia creciente. Saludos

  • march dijo:

    un ejemplo de la “comida como arte”: http://www.youtube.com/watch?v=tcwY9BNtyXA

  • Diego dijo:

    Vivo sacándole fotos a la comida, porque allí se juntan dos pasiones. La fotografía
    y la cocina. Eso me llevó a armar un Blog con mis recetas y creaciones que me
    permito compartir con ustedes….
    http://www.contactoconlodivino.blogspot.com/search/label/Recetas%20de%

  • RedBlack dijo:

    Sacarle fotos a la comida es de nuevos ricos que viajan por primera vez en un crucero y se pasan el dia comiendo total es all inclusive. Es grasa, grasa, grasa.

  • María Alejandra Curbelo Cal dijo:

    En mi caso tengo un blog de historias comunes,mis viajes,lo que cocino,lo que pienso,lo que sea que se me ocurra…no es tematico.Y saco fotos a las comidas cuando viajo para comentar acerca de los restaurantes y hoteles en los que estuve,y los lugares obviamente…y saco el paso a paso de lo que cocino,aunque rara vez publico en mi blog el tema de tutoriales,eso lo publico en una red social para amantes de la gastronomia.

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