Cada vez hay más fiestas que combinan comida y música. Esta que usó una freidora como tema gastronómico puede ubicarse entre las más raras realizadas hasta hoy.
Se trata de una reunión social como si fuera un asado, pero en lugar de parrilla, carbón y carne, hay una freidora llena de aceite caliente, una masa especial para rebozar y todo tipo de alimentos. La fiesta freidora reunió a fines de 2012 a un grupo de jóvenes mexicanos de entre 20 y 30 años en una experiencia divertida, que una galería de fotos en Facebook muestra desde la cola del supermercado, los alimentos que terminaban en el plato de secado, Djs y bebidas en el patio de una casa. La regla de oro: “todo vale, pero si lo tiras al aceite te lo comes”. Cristina Valladares es diseñadora de moda y fue una de las organizadoras de la fiesta, además de la fotógrafa oficial. Cukmi la contactó para saber más detalles.
CUKMI: ¿Cómo se les ocurrió organizar la fiesta de la freidora?
CRISTINA: Con mis amigos Jessy Smurphy, Pini y Lauro Robles la organizamos, inspirados en una leyenda urbana de los gringos, que hacen reuniones tipo asados pero fríen todo lo que se pueda; además que la comida frita es lo peor para la salud… jaja, esa fue la mayor inspiración. La idea fue hacer fiesta con temática, la freidora, y tuvo mucho éxito, fue muy divertido ver como se fríe lo increíble.
CUKMI: ¿De dónde sacaron la freidora?
CRISTINA: En esta ocasión la llevó Jessy Smurphy (Dj Smurphy), una chica que tiene de todo por que sí que cocina.
CUKMI: ¿Quién hizo las compras?
CRISTINA: Fuimos los cuatro a comprar las cosas al centro comercial, todos los asistentes cooperaron algo y de ahí se decidieron las compras según lo recolectado. Compramos lo que vimos en ese momento, lo que se nos antojó: todo lo que quepa en la freidora.
CUKMI: ¿Y cuánto gastaron?
CRISTINA: En la comida como 200 dólares, no lo sé a ciencia cierta.
CUKMI: ¿Qué no puede faltar en el menú?
CRISTINA: Salchichas y chocolates.
CUKMI: ¿Y cuál fue el plato que más gustó?
CRISTINA: Creo que los jalapeños rellenos.
CUKMI: ¿Hacen experimentos?
CRISTINA: Sí, todo el tiempo, desde pulpitos de salchichas, bolitas de carne molida rellenas hasta helado capeado.
CUKMI: ¿Fríen cosas dulces?
CRISTINA: Sí, las cosas dulces fueron las mejores, por que casi nadie las había probado antes y fue esperar cada cosa que salía de la freidora, desde un Gansito a un bombón, y la expectativa del sabor… algunas se veían bastante mal pero el sabor era bueno. La mayoría de los asistentes, unas 40 personas, amigos cercanos, participó de alguna manera de la preparación de la comida, estaba el puesto abierto al que quisiera experimentar.
CUKMI: ¿Consideran que la fiesta fue exitosa?
CRISTINA Definitivamente, la fiesta fue exitosa, todos nos divertimos muchísimo y sobró comida por que era muchísima, con muchísima grasa. Yo no aguanté todo el menú, mi estomago pedía paz.
CUKMI: ¿Repitieron la fiesta temática?
CRISTINA: Me parece que hicieron una pequeña reunión posterior pero ya no tan grande como la primera, muchos seguimos esperando la segunda parte de esa.
