La infografía interactiva al principio del post fue realizada por The Ration y muestra la comparación de 30 productos habituales en un supermercado comparados en función de su precio y algunas de sus características nutricionales (las calorías por defecto). La investigación de datos está basada en el trabajo de Adam Drewnowski que encontró que con un dólar podía comprar más cantidad de calorías en comida basura que en comida sana.
La información aparece en inglés pero no es difícil leer el gráfico sin conocer el idioma. En el eje vertical se mide la cantidad de calorías por porción y en el horizontal el precio en dólares por porción. De esa forma, un producto que esté cerca de la línea vertical será barato y uno que esté alejado será de los más costosos. Una de las cosas fundamentales para comprender lo que intenta mostrar la infografía es que cada color representa una categoría de comida, permitiendo distinguir entre comidas más o menos sanas. En violeta aparecen los snacks,, en verde las frutas y vegetales, en amarillo las bebidas, en rojo las carnes y el huevo, en celeste las comidas procesadas y en marrón los granos. Además, puede cambiarse el tipo de comparación y en vez de mostrar la relación precio-calorías, ver la relación entre precio-sodio, y precio-azúcares. Al posicionarse sobre uno de los círculos en el gráfico se puede conocer la información específica de cada producto.
Link: Publicación en The Ratio
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